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島とうがらし

DSCF6833.jpg

この前に作った島とうがらしの粉末を分けていたら、きれいに三色になっていました。
赤いものは、日陰でゆっくり乾燥させたもので、粉にする前も真っ赤でした。
緑のものは、青とうがらしを乾燥機で乾燥させて、緑のものだけ分けて引いたもの。
オレンジ色は、中途半端に色がついた赤とうがらしと、少し赤みがかかった青とうがらしが混ざったものです。

透明なビンに入れて飾っておけば、きれいなのでしょうか、適当なビンが見つからず、
ジップロックの袋に入れておきました。
使うのがちょっともったいないです。

今日は曇りがちでしたが、時々日がさしました。
天気はまあまあですが、空気が冷たくなってきました。
還住丸は欠航でした。
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