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特製!海鮮丼

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お魚を頂いたので、今日の夕食は海鮮丼でした。
酢飯のかわりに、ご飯にゆずをかけてみたら、とてもさっぱいして美味しかったです。
青ヶ島では昔は酢飯の酢のかわりに、橙の果汁をかけたようですが、
ゆずも結構美味しいです。

ひんぎゃで蒸かしてきたゆで卵に、味を付けた煮卵も我が家の定番メニューです。
簡単ですが、味が良くしみて美味しいです。

実家から三陸海宝漬というものを送ってもらったので、海鮮丼に入れてみました。
岩手の中村屋というお店のものです。
イクラ、アワビ、メカブ、シシャモの卵などが特製のたれに漬け込んであります。
白いご飯にかけて食べるととても美味しかったです。

今日は、午前中は時々強い雨が降っていました。
午後になって雨は上がりましたが、曇りでした。
風も落ち着き、寒さも少し和らいできました。
明日から還住丸の運航日です。
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